专注解决餐饮的 点与

10年餐饮咨询实战经验沉淀,100人专业团队精心设计

餐饮人自己的移动管理工具

执行力

执行力是指有效利用资源、保质保量达成目标的能力,指的是贯彻战略意图,完成预定目标的操作能力。简而言之,就是行动力。

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绩效管理

绩效管理是指各级管理者和员工为了达到组织目标共同参与的绩效计划制定、绩效辅导沟通、绩效考核评价、绩效结果应用、绩效目标提升的持续循环过程。

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企业文化

企业文化是企业为解决生存和发展的问题而树立形成的,被组织成员认为有效而共享,并共同遵循的基本信念和认知。

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北京大董集团

北京大董餐饮投资有限公司成立于1985年4月28日,距今已有20多年的历史了。大董企业一贯重视顾客的消费体验,不断创新、研发了一系列健康、美味、个性的意境菜,成为了实现顾客感受美味、享受与众不同的消费经历的首选品牌。刻度·大董管理模式在大董集团生根发芽,并产生良好的人均劳效,经济效益,董总对此给予了高度评价,并期望餐厅能建立餐饮行业的业态标准模式

百年老店-武汉大中华酒楼

大中华酒楼创办于1930年,主要创始人为安徽人章在寿。大中华酒楼是一家以鱼菜为主的餐馆,上个世纪三四十年代曾在武昌驰誉一时,至今不衰。武汉解放后,大中华酒楼又迎来新的发展,以毛泽东“才饮长沙水,又食武昌鱼”的诗词为契机,从此大中华酒楼声誉大振,名扬四方。作为一家老字号,在刻度的帮助下相信未来必定还会是武汉餐企的标杆。

金成潮州酒楼

 金成潮州酒楼成立于1992年8月, 是一家经营潮州菜的公司, 随着经营的积累,以总店为依托,2004年11月成立了管理公司,2005年5月份第一家分店-五羊新城分店正式开业,2006年12月第二家分店番禺迎宾分店正式开业, 开始实施以打造以资产组合为纽带、以开展餐饮策划、经营管理为主,秉承品牌化、网络化、规模化综合性发展的现代民营企业的步伐。

小南国集团

小南国餐饮控股有限公司创立于1987年,于2012年7月4日在香港联交所主板上市。公司以投资、经营品牌为主要发展战略,旗下拥有诸多品牌,完成了对中餐、西餐、休闲餐饮、饮品的全面布局。在新的市场环境下,公司进一步聚焦餐饮产业链,垂直渗透终端销售环节,布局线下门店及产业链上平台资源整合,打造行业性的品牌发展的综合服务平台,并实现向行业性品牌投资经营集团转型。“刻度嘟嘟对餐饮的贡献我们会有目共睹!”

重庆-顺风123

重庆顺风123餐饮有限公司成立于 1999 年,是一家以开发经营『新派江湖菜』为主业的餐饮公司。公司力倡『率真生活,快意人生』的经营哲学,秉承江湖菜『正朴,爽快,豪迈,真性情』之文化内涵,以『雅江湖』为核心概念,以『快意人生好滋味』为核心价值观。立足重庆,放眼全国,立志将江湖菜推广到五湖四海,将餐饮文化发展光大!“刻度嘟嘟在餐饮移动端管理方面确实很专业!”

松哥油焖大虾

松哥油焖大虾是深圳市松哥油焖大虾餐饮管理有限公司旗下的连锁餐饮品牌。松哥油焖大虾于2015年5月22日在深圳成立,专注于湖北口味的油焖大虾。是深圳最受欢迎的小龙虾餐饮企业之一。松哥油焖大虾专注于一种口味,致力于给用户提供最地道的湖北油焖大虾。

十大火锅品牌-蜀九香

蜀九香,一锅醇厚的汤,一抹浓郁的香,自成立那天起,便以自成一体,味道浓厚的火锅席卷蓉城市场;蜀九香店堂风格古色古香,明清木雕淋漓尽现,结合颇具时代感的灯饰,古朴而不腐,现实而不浮;细致入微,体贴周到的服务,让人在品清茶,赏火锅的同时,更多尝到的是浓浓的巴蜀风情,15年间,发展直营店和品牌加盟店,在川内川外都享有声誉。“刻度餐饮信息化解决方案绝对的独树一帜,且十分见效。”蜀九香对刻度表示肯定!

举人爷-蚝门九式

说到吃生蚝,深圳有家把蚝吃出了花样、吃出了新意,吃出了国际范。没错,就是以各式蚝料理为招牌的吃蚝专家:举人爷。蚝类料理专家举人爷的名气,行业内喜蚝之人几乎个个知晓,餐厅独创的“蚝门九式”更是成为南来北往喜蚝之人垂涎的美食。这里每一只生蚝都来自自家红海湾生蚝养殖场,成熟肥美。无论味道、个头还是质量,都不输于任何一款进口生蚝。它们被演绎成一道道风味十足的蚝菜。"餐饮企业如何管控?决策层、执行层、操作层......

同仁四季

同仁四季是最具前瞻性的新概念餐饮代表作,一直致力于青年文化事业、为城市生活配套追求创意、梦想,实现真正的开拓。专业歌手现场演绎,享受音乐与美食的完美结合。同仁四季,只为有品味的你。

西蜀大宅门连锁

西蜀大宅门火锅店是继承重庆老火锅的味型。油红汤清,麻辣浓香。辣不上火,鲜不伤味,香不腻口,绿色健康的口味。古典风格的装修环境给人耳目一新的视觉感官,大宅门从汤底的选料,精心熬制而成,坚持一次性使用,不重复使用的原则,还原地道的火锅味道,带来回味的记忆。西蜀大宅门对刻度嘟嘟赞誉有加:"刻度嘟嘟为我们管理人员提供了很好的平台,完美解决了店内管理人员工作的问题!"

上海巴顿火锅连锁

上海巴顿火锅管理有限公司系一家火锅综合型餐饮连锁企业。自新世纪初成立后,在广大消费者的鼎力支持下,企业得到了蓬勃发展,公司秉承中华传统美食文化之精髓,信奉“因为用心、所以不同”的经营理念,注重“产品、服务、卫生、安全”四大质量的综合管理,逐步走出了一条符合时代特征的可持续发展之路。他们也选择了刻度:“餐饮连锁店面人员很多,上班,排班时间也很复杂,但是刻度嘟嘟完美解决员工很自觉的就知道自己什么时间做......

山西王队长-大锅台

王队长大锅台对菜品简单执着的喜爱和对食材严格的选择,是大锅台对自己的最基本的要求。在做食物文化中,怀着对人的关爱之心,追求色香味形以及营养的融合与变化,让所有喜欢铁锅炖菜的客人,吃的健康,吃的美味,吃的放心,吃的实惠,是一直在贯彻的宗旨。“我们也许无法让王队长大锅台很强很大,但我们一定能让王队长大锅台走得很长很远。希望刻度嘟嘟能陪着我们一起,带着它的高效,伴着它的强大,一起见证王队长大锅台的成长。......

京华老字号-南来顺饭庄

南来顺创建于1937年,是有着近70年历史的京华老字号,以爆、烤、涮等烹饪特色闻名京城,其小吃宴更是精美绝伦,独领风骚。南来顺不仅菜点注重推陈出新,而且更注重把握时代脉搏与时俱进。“以前需要繁杂流程的各种报销、请假审批,加班加点,使用刻度嘟嘟后随时随地就可以解决!”

圣多斯巴西烤肉连锁

圣多斯朴实但不平俗,温馨的藤灯好象在自己家里一样,倍感亲切。店内飘扬的轻松愉快的拉丁音乐,来回穿梭的举着长长烤肉叉的牛仔刀手,让你仿佛置身巴西,沉浸在异国风情中,一边品尝纯正可口的巴西烤肉,一边回忆在绿荫场上傲视群雄的巴西足球和让人热血沸腾的桑巴舞。他们表示:“刻度嘟嘟让我们餐厅员工兼顾工作效率时更加公平和人性化。”

成都丁胖土碗香

丁胖土碗香四川土菜是一间纯民间风味的餐厅,别具乡土特色,装修风格独树一帜,竹子、木凳子、木椅子,加上店小二的吆喝,仿佛让你置身于尘封的淳朴年代。这家店的创始人是丁显林先生,17岁就与厨师结缘,2010年丁显林有了第一家500多平方米的丁胖土碗香,时至今日,丁胖土碗香已拥有8家店面,稳稳占据了成都土菜第一品牌的位置。他们的用户体验是:“原来餐厅培养一个新员工,管理层就得陪着指导,但是使用刻度嘟嘟后,......

花舍餐饮集团

2004年郑金艳女士自主创立花舍品牌,花舍做为一家全国连锁餐饮企业,凭借时尚创意中餐的独特商业模式,已拥有二十多家门店花舍餐饮集团先后获得全国餐饮(休闲)十大品牌称号、北京餐饮集团50强、北京咖餐第一品牌、天津咖餐第一品牌等一系列荣誉,并为成为休闲品牌中在全国范围内首家获国家级“四钻”酒家荣誉的餐饮企业。花舍很重视同刻度的合作:“餐饮企业对管理的忽视就是对生命线的忽视,使用刻度嘟嘟管理连锁餐饮,应......

成都映像-转转会

转转会是成都映像旗下餐饮品牌,成都映象自2004年成立以来,以挖掘和承袭传统老成都川菜为己任,让食客从视觉到味觉,感受内心深处、胃口深处那种故土家乡的温暖和亲切。回归道地川菜本味,重温往日成都巷陌。成都映象餐饮有限公司作为在川内屈指可数的最具生命力和成长性的品牌餐饮企业,多次提到:“以前企业总部管理多个品牌非常困难,更别说店面了,使用刻度嘟嘟每个门店员工都照顾的到,也非常人性化。”

深圳-云味馆连锁

云味馆创始人叫迟焕涛,人称“米线哥”。他的“云味馆”主营云南米线,目前在全国有20家门店。崛起于深圳的连锁米线企业“云味馆”,可谓是“南人北相”,在骨子里追求极致的运营效率,外部呈现上却同样有着北派的情怀与故事。更重要的是,这家店面的日均翻台率竟然做到了惊人的15次以上,谈到经验时,他们表示“云味馆在团队管理上如何轻松高效、人性化一直是走在时代的前沿,刻度嘟嘟如虎添翼。”

重庆创意餐厅-陶苏江湖

作为一家以“江湖”为名的餐厅,一走进陶苏江湖,直观感受不是喧嚣和吵闹,反而是舒适和宁静。陶苏江湖主打先锋融和菜。老板吕鑫将中日法等国的优秀菜系融合在一起,创新出“与食俱进”的独有菜式;而且不仅仅是菜式和口味的融合,陶苏江湖还将用餐习惯,客户体验等都与国外的先进技术融合在一起。“与刻度的合作是我们一贯的理念,因为双方都与时俱进”。

青石玖宫-精致火锅

青石玖宫有着“中国颜值最高火锅店”的美誉。老板应凌云原是设计出身,多年珠宝设计经历让她在餐饮方面拥有许多天马行空的想法。她认为做餐饮就应无包袱、无局限,所以考虑更多的还是客人体验。无论是店内的装修视觉、菜品的味觉搭配,还是餐厅的整体服务,青石玖宫都希望给食客全新的体验。“刻度嘟嘟在新员工入职上岗培训引导上确实很实用,给我们管理层节省更多精力!”

重庆喜悦酒店连锁

重庆喜悦酒店管理股份有限公司成立于1997年9月,是一家专门从事酒店业投资经营及相关工作的专业公司,总部设在重庆。经过10多年的发展,公司先后于重庆、成都、贵阳等省会城市投资兴建了五家酒店,目前公司旗下拥有“喜百年”精品酒店和“喜悦”快捷酒店两个自有品牌,公司被重庆地方政府确定为重点培育企业,“喜百年”品牌也被评为重庆市著名商标。“刻度嘟嘟在连锁餐饮人员管理上绝对一流,值得信赖!”

成都红杏酒家

成都红杏酒家于1996年11月18日创建洞子口店,现拥有羊西店、紫荆店两家分店,以川菜为主。红杏酒家是成都品质最高的川菜酒楼之一,十年来其始终保持着排队吃饭的旺盛人气。红杏酒家深得巴蜀文化精髓,其布局装修古色古香,马头墙、青砖灰瓦、大红灯笼的古韵和翡翠玻璃、大理石、不锈钢等现代化饰材交融出立体的时尚效果,仿佛能感受到“红杏花独艳,青莲诗犹存,座中客常满,樽中酒常盈”的热闹景观。“刻度嘟嘟在如何让员......

金五门火锅连锁

成都金五门火锅吸纳了四川传统火锅,以及重庆老火锅故有的风味与精华,从无香精般刺鼻的味道,更微妙的是汤中的栀子与鲜芦荟具有泄火凉血、清热、降压之功效,慢火沸腾之间熬出了金五门麻辣爽口、汤汁浓郁、香味醇厚、唇齿留香、九转回肠的独特美味,极度爽翻了舌尖上原有的味道,使其迅速在火锅林立的成都独树一帜。公司历经多年的发展,现已是具有代表性的火锅企业,同时也是四川区域一家具备完善管理的火锅连锁餐饮管理企业。“......

港式金马茶餐厅

深圳市港式金马饮食管理有限公司,一直秉承“用心经营、不断进取、勇攀新高”的理念,乘风破浪,直挂云帆,一起努力去实现自己的美好愿景。以质量求生存,创新求进,为消费者提供高质、经典的品牌产品。致力于打造成一流的餐饮连锁企业;公司经营理念:选用最好的食材,为客人打造健康,原生态的美食。“刻度嘟嘟能真正帮到管理者,只需拿出手机就能及时了解整个企业的经营情况,便于及时调整决策。”

广州绿茵阁餐饮连锁

广州市绿茵阁餐饮连锁有限公司是中国最大的西餐连锁企业之一,成立于1989年。其所经营的“绿茵阁”西餐厅从2002年开始连续被评为“全国餐饮百强企业”(排名前50位),荣获中国烹饪协会授予的“中华餐饮名店”称号,2004年“绿茵阁”被评为“全国100最佳特色餐厅”、“广东省著名商标”。“刻度嘟嘟对于餐饮的贡献应该是时代的产物,他们和我们有共同的价值观就是永不停步,创经典企业。”

义泰昌快餐大王

“义泰昌快餐大王”/“永和豆浆王”是深圳互联网餐饮O2O市场领导品牌,还是百度外卖、美团外卖、饿了么三大平台的深圳销量冠军!成立于2011年6月,定位中高档休闲时尚餐饮,提供堂食与外卖并重的发展模式,目前在深圳罗湖区、福田区、南山区、龙华新区等地成功经营着11家分店,引领“快时尚”,是深圳市目前经营规模最大、分布面积最广的连锁O2O餐饮企业,荣登各大互联网平台销量榜首。运用高科技大数据分析、精准定......

乡村基连锁集团

自1996年成立以来,乡村基凭着二十年持续保证的良好品质、优质服务以及舒适典雅的环境在快餐市场拥有了强大的顾客群,成为顾客喜爱的用餐场所之一;始终如一的为顾客提供具有香浓川渝口味的米饭快餐。乡村基坚持以直营连锁形式+标准化+中央配送等方式来保证提供的产品质量及服务。2009年,乡村基(重庆)投资有限公司荣获福布斯中国潜力企业奖,足以证明乡村基的市场潜力。“‘效率就是生命’,刻度嘟嘟不仅能让当事人第......

深圳永中餐饮集团

深圳永中餐饮投资管理有限公司,《上海老栈》品牌建立于2009年初,公司成立于2012年3月,总部坐落于深圳市罗湖区世界金融中心,公司旗下现有“上海老栈”、“永三碗”“嗨闺蜜”三个品牌。公司创始人及主打品牌“上海老栈”创始人刘永忠率永中管理团队经过长期矢志不渝的努力与调整,以“经典上海小菜和点心”为主要经营品种,传承并坚持口味标准,逐渐成为同行业强者,并在全国一、二线城市重要地标购物中心内占有一席主......

沈派老回民餐饮连锁

沈派清真餐饮连锁有限公司创建于2000年,麾下有七家直营店,一家加盟店和一个现代化的中餐食品加工配送中心,拥有“沈派西域老回民”“回宴楼”和“丝路东方饺子王”三个餐饮品牌。中华餐饮名店“沈派西域老回民”是以经营回民传统清真菜肴为主,集清真菜肴研发、改良、创新于一体,既保留了清真菜肴传统风格,又在色、香、味、型、器及营养保健等方面加以优化,能适应不同国家和地区宾客口味需求,受到了中外宾客的赞誉和好评......

超级厨房概念餐厅

超级厨房,高级品牌餐厅,与新侨都旋转西餐厅隶属于同一直营管理公司即江门市伯爵厨房餐饮管理有限公司。主要面对中端客户,走中端路线,中西餐文化结合,并集南北菜式为一家新餐饮企业。自创建以来,其提供的独具匠心的美食和优质服务都广受消费者的喜爱!“刻度嘟嘟在新员工快速进入工作岗位方面,确实很实用!”

无锡金龙凤大酒店

无锡金龙凤大酒店,当地老字号,以淮扬菜为主。自成立以来,便因优质的服务,舒适的环境和美味的菜品等享有美誉,生意十分兴隆。无锡金龙凤大酒店有限公司的总经理张献民先生,还被称为中国烹饪历史上金牌获得数最多的厨师之一,国务院特殊津贴的获得者,“无锡市非物质文化遗产‘锡帮菜制作技艺传人’代表”。“我们就是不断的学习,才能不被时代抛弃,刻度嘟嘟确实是餐饮人不可忽视的划时代产品。”

北京鲍鱼王

“品牌管理、星级服务、客户至上”,及其精湛的菜品,把中华饮食文化推向更高的境界,是李浩大师扛鼎之作! 北京鲍鱼王燕翅楼与刻度信息多次展开深度合作。对于刻度的服务,北京鲍鱼王燕翅楼曾给予这样的评价:“刻度承诺的每一件事情最终都一一得以实现!深感佩服!”

武汉美好世纪投资集团

武汉美好世界实业投资有限公司积多年行业打拼心得,以全新的设计理念和发展构思,竭力在餐饮酒店行业演绎新型的饮食文化发展模式,传承中华饮食传统经典,引领现代时尚生活潮流,不断丰富和发展中国饮食文化的精髓,旗下品牌以传承和光耀中华饮食经典为神圣职责,致力于将旗下品牌打造成城市的文化地标和服务范本。 对于刻度的服务,美好世纪曾给予这样的评价:“接地气,能够真正意义上的帮到我们的企业。

大龙火锅连锁

重庆鼎鼎大龙火锅餐饮管理有限公司,先进的大型底料生产基地,高效卓越的管理团队,细致化的服务方式,开放化的互联网思维,使得大龙火锅成为西南最具规模及影响力的火锅之一。“和谐共赢 兼收并蓄”的加盟理念,依托“大龙火锅”的主导品牌,精心构建出一套科学的发展盈利模式,深得行业的赞誉和媒体的关注。“在互联网时代里我们飞跃成长,移动时代我们也要更加开放化前进”。

湘村柴房连锁集团

湘菜文化源远流长,起始自楚汉,兴隆于明清,成熟在明国,更是问鼎今朝。湘菜大师许璨先生,刘晟先生,裴世军先生,基于对湘菜文化的热爱,结合湖湘历史与文化,经著名湘菜大师许菊云指点,创办了“湘村柴房”这一餐饮连锁品牌。对于刻度的服务,湘村柴房曾给予这样的评价:“刻度提供的是一整套的标准化的管理流程,绝不只是一套软件而已。无论是服务的方式,还是实行后的效果,我们都很满意!

900°烧烤工厂

900度烧烤工场位于前山金嘉创意谷内,前身是一家工厂,将厂房改造成为餐厅,设计和施工在工厂风和进食环境的调性融合上花了很多心思。试业三周,天天爆满,一个独特、有品质的空间对于商业的助力,有目共睹。

龙巢盱眙小龙虾

盱眙之于小龙虾,如同阳澄湖之于大闸蟹,都是沉甸甸的金字招牌。从小龙虾发源头茁壮成长起来的,就是十三香口味的小龙虾。说是十三香,其实香料超过28种,融汇江浙及四川烹调手段,先炸后炒三浸泡,味道香辣醇厚,吃过之后十指留香。 因为小龙虾,以前名不见经传的盱眙出了名,小龙虾成为它的经济支柱。每年,当地政府都会举办声势浩大的“龙虾美食节”。及至真的来到盱眙,更会被大街小巷铺天盖地的“小龙虾”索震摄。 除了小......

深圳润园四季

深圳润园四季餐饮有限公司是一家以新式海南特色为主打的热带园林餐厅,以环保健康食物为主题,工作环境优雅舒适,区域宽阔。润园四季于2009年创立,深圳有五家连锁门店,每家门店营业面积在1500多平方,店配员工约计100人,现共有员工500多人。

深圳浅葱小唱连锁

深圳浅葱小唱音乐餐厅是一家基于新派川菜系和混搭音乐的连锁餐厅。“浅葱小唱”这个名字,就给人很文艺的感觉,浅葱是种颜色,小唱是种情怀。当音乐与美食在这样的氛围邂逅时,唯美的文艺范儿被散发的淋漓尽致,在这里品尝美食,有一种藏不住的气质由内向外。总部+深圳、南京、西安全部采用刻度嘟嘟体系,意在打造跨省跨区的内部核心指挥体系,餐厅巡检体系,人才内训体系等高效的企业营运管理执行系统。

成都-滋味烤鱼连锁

“滋味烤鱼”原名“祥和滋味烤鱼”,创建于2005年,2008年开始在成都进行连锁经营。截止目前已有20家分店,年接客量超过900万人次,是成都最具人气餐饮连锁企业之一。在多年发展的过程中,滋味烤鱼已形成了自己的独特风格,不仅赢得了食客的口碑,而且成为烤鱼行业的标准,更是无数后来竞争者竞相模仿的对象。“刻度嘟嘟是每一家连锁餐饮企业必备的互联网工具!”

Best50的品质-四季锅

“品牌管理、星级服务、客户至上”,及其精湛的菜品,把中华饮食文化推向更高的境界,是李浩大师扛鼎之作! 北京鲍鱼王燕翅楼与刻度信息多次展开深度合作。对于刻度的服务,北京鲍鱼王燕翅楼曾给予这样的评价:“刻度承诺的每一件事情最终都一一得以实现!深感佩服!”

深圳渝月餐饮连锁

深圳渝月餐厅连锁,是一家有着15年历史的深圳川菜名店。据调查,他们一年卖掉182500只江团鱼,并且99%的吃货消费者对他们家的两条招牌鱼流连忘返。行业内也是屡获殊荣:"深圳川菜餐饮名店""中国食神金勺奖""中华金牌菜""绿色餐饮单位"。本次携手刻度嘟嘟意在打造专业餐饮营运管理体系,构建快速扩张稳固根基。

济南四季明湖

四季明湖是一家餐饮店,其旗下又分别为:四季明湖明湖楼、四季明湖海鲜工坊、四季明湖四季汇自助餐、四季明湖恒隆店。四季明湖以精品粤菜为主导,辅以系统的管理体系,以精美的菜品、一流的服务、高雅的消费环境,迎接各位贵宾的到来。四季明湖经营特色:以经营新式杭菜、高档海鲜及精品燕鲍翅为主,融汇我省各地优秀民间鲁、湘、川等美食的基础上,不断的汲取各大菜系精华,自成一家。“刻度是国内做信息化最懂餐饮,也是我碰到过......

谭厨小菜

谭厨小菜精心策划服务的每一个细节,有咨客迎宾、服务员点菜、厨房出菜、席间服务……点点滴滴都用心做,就算忙中亦要做到有条不紊。中山,作为中国著名侨乡畅达四海,链接五洲,拥有独特的岭南水乡文化和深厚的饮食文化。谭厨小菜推出的中山美食升级版,除了原有获奖招牌乳鸽和滋味脆肉脘鱼系列菜品外,更有多款中山美食点心,让你无须亲临中山也可以味蕾触动。